AMARGA y PICA 500 ml. (6 unidades) Aceite de Oliva Virgen Extra
El Aceite de Oliva Virgen ExtraSin FiltrarAmarga y Pica de 500 ml. monovarietal Picual es un aceite de categoría superior obtenido directamente de aceitunas en cosecha temprana y sólo mediante procedimientos mecánicos. Es ideal para tomar en crudo en una buena tostada de pan, acompañar una ensalada, y como centro de mesa para una cafetería o simplemente para hacer un regalo a un buen amigo.
Contenido: Este pack contiene 6 unidades de Aceite de Oliva Virgen Extra marca Amarga y Pica 500ml.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Sin Filtrar Amarga y Pica es el complemento ideal para aquellos que precisan de un toque diferente buscando la intensidad de la aceituna recogida en cosecha temprana, en los primeros días de noviembre. Este zumo de aceitunas que madura a más de 1.500 metros de altitud es cosechado en los Montes de Granada, en unas condiciones de temperatura extremas que lo hacen único. Esto hace que este aceite de oliva virgen extra sea diferente en sabor y olor, y uno de los mejores del mundo. El pack de 6 unidades Amarga y Pica de 500ml es perfecto para aquellos que buscan tener aceite en casa durante un tiempo.
Un aceite de oliva virgen extra único en sabor que amarga y pica
Sacado directamente de la variedad Picual, este aceite fermenta una condensación de un amargor en paladar que se mezcla con un toque que pica al ser una aceituna recogida en cosecha temprana de la campaña. En su variedad de aromas herbáceos, mantiene un olor de hoja de oliva, hierba, higuera, tomate y tomatera. Es un aceite con cuerpo potente, con una característica de alto contenido en ácido oleico (monoinsaturado) junto al bajo contenido en ácido poliinsaturado, haciendo que este aceite de oliva sea muy estable en oxidación y se evite en enraciamiento con el tiempo.
Este Aceite de Olive Virgen Extra tiene Denominación de Origen Protegida (DOP) ya que ha sido recolectado exclusivamente en la zona de los Montes de Granada Orientales, a más de 1500 metros de altitud, consiguiendo ese sabor tan característico que produce que amarga y pica en paladar.
¿Qué beneficios tiene Amarga y Pica?
Uno de los mayores beneficios del aceite de oliva picual es que es uno de los responsables para reducir el colesterol perjudicial, siendo perfecto para aquellas personas que palidecen un alto colesterol. Además, gracias a los niveles altos de polifenoles, ayudan a reducir la oxidación de grasas para que se evite la obstrucción de las mismas en la sangre.
Usos del formato de 500ml de Amarga y Pica
El formato de 500 ml tiene un uso doméstico que sería ideal en guisos de alta temperatura, como conservante de embutidos y quesos (por la estabilidad), como complemento perfecto en ensaladas como aliño cuyas hortalizas quieras darle un toque mas intenso, y como complemento de una tostada de tomate natural que desees darle ese sabor especial.
Esta botella de 500ml de aceite de oliva virgen extra es perfecta también para restaurantes, cafeterías, tiendas gourmet, como regalo especial o, simplemente, como uso propio para darle un sabor amargo y picante que necesites en un momento único.
Premios obtenidos de Amarga y Pica:
Premio al MEJOR Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida MONTES DE GRANADA campaña 2010/2011.
Premio al MEJOR Aceite de Oliva Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida MONTES DE GRANADA campaña 2012/2013.
Premio PRESTIGIO ORO en el 7º concurso Internacional de Aceite de Oliva Virgen Extra "OLIVINUS 2013"
Premio al MEJOR Aceite de Olivar Virgen Extra con Denominación de Origen Protegida MONTES DE GRANADA campaña 2017/2018.
Nota de cata del Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica:
En nariz presenta un frutado complejo de aceituna verde, con notas de hierba fresca, tomatera, almendra, alloza y cascara de plátano verde, de intensidad media-alta. En boca, presenta una entrada fresca y sabor a hierba, amargo y picante de intensidad media, recordándonos las propiedades de su variedad de aceituna picual. Es un aceite complejo y fluido en boca.
Recetas con aceite de oliva virgen extra Amarga y Pica
Hemos preparado mil y una ideas para usar este aceite en la cocina, por lo que te recomendamos que visites nuestro blog dónde encontrarás recetas de Amarga y Pica.
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Virgen Extra Ecológico. 500 ml. Caja de 12 unidades.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Conde de Benalúa Bio es un aceite único picual. Presentado en botella de cristal opaco de 500ml, recogido en cosecha media, en el periodo de Noviembre-Diciembre de cada año. Producido en olivares centenarios de los montes orientales de Granada y de recogida tradicional. En el proceso productivo y de cultivo no se le añade ningún producto fitosanitario ni abonado químico. Se ha elaborado siguiendo el reglamento europeo sobre producción ecológica y etiquetado de productos ecológicos, con calidad certificada CAAE y de la consejería Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Sólo han sido usados procedimientos mecánicos y de extracción en frío.
Contenido: Caja de 12 unidades de 500ml de Conde de Benalúa Bio Ecológico.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Conde de Benalúa Especial es un aceite único fruto de una combinación de 3 especies diferentes de AOVE: Arbequina, Hojiblanca y Picual. Posee un gran aroma con diferentes matices provenientes de las variedades que lo componen, creando un coupage que da un tono picual (procedente de Amarga y Pica), junto a la arbequina (suave, aterciopelado, frutado a papilla de frutas) y terminando en hojiblanca (frutado a verde y potenciador del sabor). Esta versión de Conde de Benalúa se presenta en botella de diseño blanco y dorado que le da una imagen idónea para presentaciones de aceite de oliva gourmet o para regalar.
Contenido: Caja de 6 unidades de 500ml Edición Especial Gourmet.
Este lote es perfecto como regalo o compra familiar de Aceite de Oliva Virgen Extra de Conde de Benalúa, Olivar del Sur, Amarga y Pica. Estos AOVE han sido extraídos en frío y sólo se han usados procedimientos mecánicos. Recolectado con las mejores aceitunas gourmet en los montes orientales de Granada, a los lindes de Sierra Nevada, en las cercanías de Benalúa de las Villas.
Lote compuesto por:
- 3 garrafas de 5 litros de Olivar del Sur virgen extra picual.
- 2 botellas de cristal de 500 ml Amarga y Pica virgen extra temprano picual.
- 1 botella de cristal de 500 ml Conde de Benalúa Bio virgen extra ecológico picual.
- 1 botella de cristal de 500 ml Conde de Benalúa Especial virgen extra coupage (hojiblanca, picual y arbequina)
Aceite Conde de Benalua Gourmet de aceitunas recolectadas en diciembre con lo cual se trata de un aceite de aromas verdes y comienzo de maduros, aunque con notas herbáceas. El sabor es muy equilibrado y elegante, como su imagen. En la fase gustativa tiene un amargor y picante moderado.
Virgen Extra Ecológico, 500 ml. Caja de 6 unidades.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Conde de Benalúa Bio es un aceite único picual. Presentado en botella de cristal opaco de 500ml, recogido en cosecha media, en el periodo de Noviembre-Diciembre de cada año. Producido en olivares centenarios de los montes orientales de Granada y de recogida tradicional. En el proceso productivo y de cultivo no se le añade ningún producto fitosanitario ni abonado químico. Se ha elaborado siguiendo el reglamento europeo sobre producción ecológica y etiquetado de productos ecológicos, con calidad certificada CAAE y de la consejería Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Sólo han sido usados procedimientos mecánicos y de extracción en frío.
Contenido: Caja de 6 unidades de 500ml de Conde de Benalúa Bio Ecológico.
El Aceite de Oliva Virgen Extra Conde de Benalúa Gourmet es un aceite único picual. Presentado botella de cristal de 250ml, recogido en cosecha media, en el periodo de Enero-Febrero de cada año. Con un fácil agarre para trasporte, este aceite de oliva de categoría superior es obtenido directamente de la aceituna. Sólo han sido usados procedimientos mecánicos y de extracción en frío. Es perfecto para cocinar en altas temperaturas, frituras variadas, platos cocinados y recetas que precisen de más densidad de aceite. Recolectado con las mejores aceitunas gourmet en los montes orientales de Granada, a los lindes de Sierra Nevada. Posee un tapón vertedor que facilita su uso en cocina.
Contenido: Caja de 12 unidades de 500ml de Conde de Benalúa en versión cristal.
