Aceite Premium

El aceite de oliva es uno de los productos más apreciados de la gastronomía mediterránea, tanto por su sabor como por sus beneficios para la salud. No obstante, no todos los AOVE son idénticos. Dentro de esta categoría, existe una variedad que destaca por su pureza y calidad superior: el Aceite Premium.

El aceite Premium de Amarga y Pica es el resultado de décadas de desarrollo e innovación en la producción llevada a cabo por la Cooperativa de Benalúa de las Villas. Nuestro AOVE premium se distingue por ser un zumo de aceituna de altísima calidad, extraído exclusivamente de aceitunas recolectadas en etapas tempranas (cosecha temprana) y utilizando métodos puramente mecánicos. Es perfecto para disfrutar en crudo, ya sea en una deliciosa tostada, aliñando una ensalada o como elemento final para realzar cualquier receta gourmet.

Aceite Premium
Conde de Benalúa BIO... Conde de Benalúa BIO... 2
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Aceite de Oliva Ecológico - Bio

Conde de Benalúa BIO Ecológico AOVE botella vidrio 500ml 1ud

Conde de Benalúa Bio
E01464
5,62 €

5,62 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Conde de Benalúa Bio Contenido: 1 unidad 500ml de Conde de Benalúa Bio Ecológico. Este aceite mayoritariamente picual destaca por sus notas a hoja, tomate y matices a flor de sierra. En boca, ofrece una buena entrada con un toque picante final persistente y agradable. Comparte características similares con el "Amarga...
Amarga y Pica AOVE botella... Amarga y Pica AOVE botella... 2
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Aceite de Oliva Intenso

Amarga y Pica AOVE botella vidrio 500ml 1ud

Amarga y Pica
E00654
10,20 €

10,20 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica 500 ml.  Contenido: 1 unidad de Amarga y Pica Este aceite verde de cosecha temprana se distingue por su carácter y alta intensidad de frutado. En fase olfativa, despliega una variedad de matices que recuerdan a hoja, tomatera, manzana verde y alcachofa. En boca, ofrece una experiencia intensa pero equilibrada,...
Amarga y Pica AOVE botella... Amarga y Pica AOVE botella... 2
Aceite de Oliva Intenso

Amarga y Pica AOVE botella vidrio 500ml 1ud con caja regalo

Amarga y Pica
E01090
28,87 €

28,87 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica 500 ml con caja regalo Contenido: 1 unidad de Amarga y Pica con caja regalo Este aceite verde de cosecha temprana se distingue por su carácter y alta intensidad de frutado. En fase olfativa, despliega una variedad de matices que recuerdan a hoja, tomatera, manzana verde y alcachofa. En boca, ofrece una...
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Aceite de Oliva Ecológico - Bio

Conde de Benalúa BIO Ecológico AOVE botella vidrio 500ml 6ud

Conde de Benalúa Bio
E01464-06
33,71 €

5,62 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Conde de Benalúa Bio Contenido: 6 unidades de 500ml de Conde de Benalúa Bio Ecológico. Este aceite mayoritariamente picual destaca por sus notas a hoja, tomate y matices a flor de sierra. En boca, ofrece una buena entrada con un toque picante final persistente y agradable. Comparte características similares con el...
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Amarga y Pica AOVE botella... Amarga y Pica AOVE botella... 2
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Aceite de Oliva Intenso

Amarga y Pica AOVE botella vidrio 125ml 20ud

Amarga y Pica
E00655-20
61,07 €

3,05 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica 125 ml  Contenido: 20 unidades de Amarga y Pica  Este aceite verde de cosecha temprana se distingue por su carácter y alta intensidad de frutado. En fase olfativa, despliega una variedad de matices que recuerdan a hoja, tomatera, manzana verde y alcachofa. En boca, ofrece una experiencia intensa pero...
Conde de Benalúa BIO... Conde de Benalúa BIO... 2
Aceite de Oliva Ecológico - Bio

Conde de Benalúa BIO Ecológico AOVE botella vidrio 750ml 12ud

Conde de Benalúa Bio
E01487-12
88,48 €

7,37 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Conde de Benalúa Bio Contenido: 12 unidades de 750ml de Conde de Benalúa Bio Ecológico. Este aceite mayoritariamente picual destaca por sus notas a hoja, tomate y matices a flor de sierra. En boca, ofrece una buena entrada con un toque picante final persistente y agradable. Comparte características similares con el...
Amarga y Pica AOVE botella... Amarga y Pica AOVE botella... 2
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Aceite de Oliva Intenso

Amarga y Pica AOVE botella vidrio 500ml 12 ud

Amarga y Pica
E00654-12
100,34 €

8,36 € Und

Aceite de Oliva Virgen Extra Amarga y Pica 500 ml  Contenido: 12 unidades de Amarga y Pica 500 ml Este aceite verde de cosecha temprana se distingue por su carácter y alta intensidad de frutado. En fase olfativa, despliega una variedad de matices que recuerdan a hoja, tomatera, manzana verde y alcachofa. En boca, ofrece una experiencia intensa pero...

Aceite de Oliva Premium

El término premium es sinónimo de excelencia. Pero, ¿qué hace que un aceite sea catalogado como tal? Un aceite premium es aquel que ha sido elaborado con los más altos estándares de calidad, garantizando su pureza, sabor y beneficios para la salud.

Los aceites de oliva premium, como los que encontrarás en Amarga y Pica, son el producto de un cuidadoso proceso de selección de las mejores aceitunas, seguido de una elaboración meticulosa que preserva todas sus propiedades naturales. Además, los aceites de oliva premium cuentan con certificaciones específicas que aseguran su alta calidad, como la denominación de origen protegida.

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Disfruta de un Aceite Premium

Con denominación de Origen Protegida Montes de Granada

Aceite de Oliva Virgen Extra Premium: el rey de los aceites premium

El aceite de oliva virgen extra es reconocido como el principal protagonista culinario y un componente de alta calidad en la gastronomía. El AOVE Premium es el tipo de aceite por excelencia. Se trata de un aceite puro, no refinado, que se obtiene directamente del fruto del olivo mediante procedimientos mecánicos y su sabor es intenso y afrutado.

Es el único aceite que conserva todas las propiedades del fruto del que procede, ya que no se somete a ningún tratamiento químico o térmico que pueda alterar su composición. Por eso, es el más rico en polifenoles, ácidos grasos omega 3, vitamina E y oleocanthal.

Te ofrecemos un Aceite Premium de la más alta calidad. Nuestros aceites de oliva virgen extra Amarga y Pica y Conde de Benalúa tienen un sabor único. Los aceites provienen de la variedad Picual, este desarrolla una compleja combinación de sabores en el paladar, donde se fusionan delicadamente matices de amargor y un ligero picante característico de las aceitunas recolectadas en una etapa temprana de la temporada.

Beneficios de un Aceite Premium

El Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) Premium es un producto especial y único que nos ayuda en el día a día a mejorar nuestra salud y a fortalecer el sistema inmune. Además, su consumo ayuda a mantener nuestro corazón saludable y a protegernos de problemas cardíacos debido a su efecto antiinflamatorio. También son una fuente excelente de antioxidantes y vitamina E, que ayudan a proteger el cuerpo contra el daño de los radicales libres.

El AOVE Premium Amarga y Pica, por su alta calidad, también favorece la digestión, ayuda a reducir el colesterol y tiene propiedades anticancerígenas. Sin duda, una joya de la naturaleza con un sinfín de beneficios para nuestro organismo.

Aceite de Oliva Premium Amarga y Pica y Conde de Benalúa

El aceite que te mereces

AOVE BIO

Nuestras Marcas: Aceite Premium Amarga y Pica y Conde de Benalúa

En nuestra cooperativa producimos dos líneas que representan lo mejor de Jaén y Granada:

  • Aceite Amarga y Pica: Es nuestro aceite de oliva virgen extra premium más galardonado. Obtenido de aceitunas de los Montes de Granada, es apreciado por su cuerpo y su sabor equilibrado con notas de tomatera, higuera y hierba recién cortada. Ideal para quienes buscan carácter.

  • Aceite Conde de Benalúa: Un aceite premium con un perfil sensorial algo más amable pero igualmente complejo. Es ideal para aquellos que buscan un sabor suave y elegante sin renunciar a la alta calidad nutricional del AOVE Premium.
AOVE Premium: El placer de lo auténtico

Al optar por el Aceite de Oliva Premium, no solo eliges un producto de gran calidad. También optas por disfrutar de la autenticidad, la tradición y el arte de la elaboración del aceite de oliva. En Amarga y Pica, cada botella de nuestro aceite premium es un homenaje a estos valores. Te invitamos a descubrir el placer de lo auténtico a través de nuestros aceites premium.

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Aceites premium que harán de tu cocina un arte

Con nuestros aceites premium, convertirás tu cocina en un verdadero arte. El aceite de oliva virgen extra premium de Amarga y Pica, por ejemplo, tiene un sabor y un aroma inigualables que realzará cualquier plato, desde ensaladas y pastas hasta carnes y pescados.

Recuerda, un aceite premium no es solo un ingrediente, es una inversión en sabor, calidad y salud. Atrévete a probarlos y descubre la diferencia que pueden hacer en tu cocina.

Cuando decides hacer tu compra en nuestra tienda online, estás eligiendo comprar directamente desde la almazara, sin intermediarios. Como productores, nos aseguramos de que cada pedido llegue directamente desde nuestra cooperativa, donde envasamos y preparamos cada producto con esmero y diligencia, hasta tu hogar o negocio. 

Preguntas Frecuentes sobre Aceite Premium (FAQ)
¿Qué diferencia hay entre Aceite Virgen Extra y Aceite Premium?

Aunque ambos son zumo de aceituna, el aceite premium es una categoría superior dentro de los Vírgenes Extra. La diferencia clave es la materia prima: el Premium se elabora con aceitunas de cosecha temprana (verdes), lo que otorga aromas más complejos (frutados, herbáceos) y mayor contenido en antioxidantes. El Virgen Extra estándar suele usar aceitunas más maduras.

¿Por qué el Aceite de Oliva Premium pica y amarga?

Lejos de ser un defecto, el picor y el amargor son atributos positivos de calidad. Indican la presencia de polifenoles (antioxidantes naturales). Un AOVE premium de variedad Picual debe tener personalidad; si es plano, probablemente no sea de cosecha temprana ni conserve todas sus propiedades saludables.

¿Cómo conservar el aceite premium una vez abierto?

Para proteger tu inversión en salud y sabor, guarda el aceite de oliva premium lejos de la luz directa y del calor. Una despensa oscura es el lugar ideal. El oxígeno oxida el aceite, así que asegúrate de cerrar bien la botella tras cada uso. Consumirlo en crudo es la mejor forma de aprovechar sus cualidades.

¿Vale la pena cocinar con Aceite Premium?

Sí, pero con matices. Puedes usarlo para cocinar y enriquecerá tus platos notablemente, pero las altas temperaturas pueden evaporar sus aromas más sutiles. Nuestra recomendación para sacarle el máximo partido es usar el aceite premium en crudo (finalización de platos, tostadas, ensaladas) y utilizar un Virgen Extra de nuestra gama estándar para frituras o guisos largos.

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