Hablar del aceite de oliva equivale a hacerlo de uno de los productos más saludables y beneficiosos de todo el planeta.
Un aceite de tipo vegetal que es la piedra angular de una de las dietas más equilibradas, como es la mediterránea, y en el que España es el principal productor a nivel mundial. Pero, más allá de sus inconfundibles aportes a nivel gastronómico, el aceite que proviene de la aceituna cuenta con una gran cantidad de propiedades que lo convierten en un producto perfecto.
El aceite de oliva, además de delicioso es un producto rico en ácidos grasos, que resultan perfectos para luchar contra el colesterol o las lipoproteínas de baja intensidad. Además, cuenta con una gran cantidad de vitaminas y nutrientes que están presentes en la aceituna, lo que también es una de sus propiedades a destacar.